รู้จัก รักษาไต กันไว้ดีกว่า

          ไตทำหน้าที่ในการกรองของเสียออกทางปัสสาวะ สร้างฮอร์โมนสำคัญต่อการสร้างกระดูก สร้างเม็ดเลือดแดงและควบคุมความดันโลหิต ถ้าอยากให้ไตสุขภาพดีต้องเลือกกิน อาหารที่ไม่ทำให้ไตทำงานหนัก โดยมีหลักการ คือ

          1. การกินเนื้อสัตว์ โดยกะปริมาณ 1 ฝ่ามือต่อวัน ส่วนคนที่เริ่มมีผลเลือดบอกค่าการทำงานทองไตผิดปกติ ต้องควบคุมโปรตีน ให้เหลือ 0.6 0.8 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน

          2. งดสารปรุงแต่ง สีสังเคราะห์ สารแต่งกลิ่นเพราะสิ่งเหล่านี้ จะทำให้ไตทำงานหนักโดยไม่จำเป็น

          3. งดผงชูรสและอย่าติดเค็ม จำกัดปริมาณโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน ผงชูรสหรือโมโนโซเดียมกลูตาเมต เป็นโซเดียมที่ไม่เค็ม กินไปปริมาณเท่าไหร่ก็จะไม่รู้ทำให้ไตทำงานหนัก

          เมื่อไตเริ่มทำงานผิดปกติ ให้คุมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในอาหารไม่ให้เยอะเกินไป โพแทสเซียม มีมากในผักใบเขียวจัด เช่น ผักโขม ผักบุ้ง บรอกโคลี มันฝรั่ง มันเทศ มะขามหวาน ส่วนฟอสฟอรัส มีมากในกาแฟและน้ำอัดลมจึงควรระวัง

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ